Wenn man eine Teepflanze wächsen lässt, wird sie zu einem Baum der mehrere Meter hoch werden kann – bis zu zwanzig Meter werden manche Bäume sogar. Doch wenn man eine Teeplantage besucht sieht man, dass Tee von Büschen geerntet wird. Der Grund dafür ist einfach: die Teebäume werden so gezüchtet, dass sie immer im Buschstadium… Continue reading Tee-Büsche und Tee-Bäume
Tag: Teepflanze
Camellia sinensis: Der China-Busch, der Assam-Busch, die Hybrid-Teepflanze und der Kambodscha-Busch
Das ist sie – die eine Pflanze der wir allen chinesischen Tee verdanken. Egal ob grün, schwarz, gelb, weiß… China Tee entsteht immer aus den Blättern der Camellia sinensis. Es gibt vier Arten der Cemllia sinensis die kommerziell angebaut werden: der chinesische Typ (der China-Bush), der Assam Typ (auch Assam Busch genannt), die Hybrid Teepflanze… Continue reading Camellia sinensis: Der China-Busch, der Assam-Busch, die Hybrid-Teepflanze und der Kambodscha-Busch